¿Cómo juzgar la calidad de una máquina de café?

Juzgar la calidad de unmaquina de cafese puede verificar a través de cinco dimensiones centrales: estabilidad, material y seguridad, indicadores básicos de desempeño, diseño de mantenimiento, servicio posventa y marca, lo que facilita distinguir entre lo bueno y lo malo.

Estabilidad: la calidad constante de la taza es el núcleo

Una buena máquina de café italiana debe ser capaz de producir de manera estable una presión de extracción de alrededor de 9 bar, no cuanto mayor sea el valor máximo (el valor máximo más anunciado es 15/19 bar, y la presión estable real afecta la calidad), y servir continuamente más de 5 tazas no cambiará significativamente el sabor; El modelo de caldera doble es más estable que el de una sola caldera y no es necesario esperar a que suba la temperatura al preparar leche y café. La tasa de fallas de las máquinas de alta calidad debe controlarse por debajo de una milésima y deben poder funcionar de manera estable durante mucho tiempo sin que se peguen los vasos o las tapas, evitando perderse los períodos pico de uso.

Material y seguridad: el resultado final no se puede guardar

La seguridad es el primer requisito, primero identifique la marca de certificación obligatoria CCC, preste atención a los materiales en contacto con alimentos: las tuberías internas, los tanques de agua y las preparaciones de las máquinas de café están expuestos a agua caliente y aceite durante mucho tiempo y deben pasar pruebas de materiales en contacto con alimentos. Se debe dar prioridad a la selección de acero inoxidable 304 o materiales plásticos de calidad alimentaria para evitar la liberación de sustancias nocivas de materiales inferiores. Las principales marcas proporcionarán informes de pruebas relevantes, que se pueden solicitar de forma proactiva al realizar compras.

Los indicadores básicos de desempeño cumplen con los requisitos del estándar nacional.

Para las máquinas de café italianas convencionales, los productos que cumplen con los estándares nacionales se consideran calificados.

Ruido: con función de molienda ≤ 80 dB (A), sin función de molienda ≤ 65 dB (A), no molestará excesivamente al público

Calidad de la espuma de leche: modelos con espuma de vapor, contenido de humedad de la espuma de leche ≤ 15%, cuanto menor sea el contenido de humedad, más densa y duradera será la espuma de leche y mejor será el efecto café con leche.

Estándar de extracción: la tasa de extracción de buena concentración italiana está entre 18% -22%, la concentración de café está entre 8% -12%, la temperatura de extracción es de aproximadamente 92 ℃, el tiempo de extracción es de 25 a 30 segundos y el café resultante es rico en aceite y equilibrado en acidez y amargor.

El diseño de mantenimiento determina la vida útil

Una buena máquina facilitará la limpieza diaria, y la opción preferida es un diseño de cafetera desmontable y lavable, que facilite el lavado regular de los posos del café y el aceite residual, evitando el impacto de los residuos de olores en la salud; Algunos modelos vienen con una función de recordatorio de descalcificación, que puede prolongar la vida útil de la máquina. Además, se debe dar prioridad a los modelos con diseño de agua filtrada, utilizando agua purificada y descalcificación periódica para alargar la vida útil de las resistencias.

Postventa y marca son garantías.

No se deje tentar por opciones baratas y elija marcas variadas, ya que el costo de reparar los componentes centrales dañados puede ser alto; Se debe dar prioridad a las marcas que estén cubiertas por garantía nacional. En caso de cualquier problema, se pueden reparar rápidamente en el sitio para evitar la vergüenza de no poder pagar las reparaciones. Trate de no comprar modelos de segunda mano, ya que la vida útil de los componentes principales, como las bombas de agua, no se puede evaluar visualmente y los costos de mantenimiento posteriores pueden exceder la diferencia de precio de los productos nuevos.